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不饱和脂肪酸的双键可以与游离的碘结合,每100g脂肪吸收碘的克数称____。
2024-08-25 21:55:31
营养学(03000)
不饱和脂肪酸的双键可以与游离的碘结合,每100g脂肪吸收碘的克数称____。
【正确答案】:碘价
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膳食脂肪的营养价值可从_____、______和_____三方面进行评价。
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可以通过检测血液中____的比值作为人体必需脂肪酸营养状况的评价指标。当比值>0.2时可认为____,当比值>0.4时可认为__