膳食脂肪的营养价值可从_____、______和_____三方面进行评价。

膳食脂肪的营养价值可从_____、______和_____三方面进行评价。
【正确答案】:脂肪的消化率;脂肪中必需脂肪酸含量;脂肪中脂溶性维生素的含量