限制氨基酸是指

限制氨基酸是指
A、氨基酸分较高的氨基酸
B、氨基酸分较低的氨基酸
C、氨基酸分较高的必需氨基酸
D、氨基酸分较低的必需氨基酸
【正确答案】：D
【题目解析】：在实际计算某种氨基酸分时，首先将待评食物蛋白中必需氨基酸与参考蛋白质中的必需氨基酸进行比较，比值较低者，为限制氨基酸（LAA)，比值最低者，为第一限制氨基酸。