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食物蛋白质的含氮量一般是___________。
2024-08-25 22:25:13
营养学(03000)
食物蛋白质的含氮量一般是___________。
【正确答案】:(16%)
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食物蛋白质的营养价值的评价指标包括:___________、___________、___________和氨基酸组成四个方面。
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谷类蛋白质组成中含量最低的氨基酸是___________。