膳食脂肪的营养价值评价从_________、_________、_________三个方面进行。

膳食脂肪的营养价值评价从_________、_________、_________三个方面进行。
【正确答案】:(脂肪的消化率、脂肪中必需脂肪酸含量以及脂肪中脂溶性维生素的含量)