成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的

成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的
A、5%
B、10%
C、15%
D、20%
【正确答案】：B
【题目解析】：食物热效应也称食物特殊动力作用（SDA），指因摄取食物而引起能量消耗额外增加的现象。当进食碳水化合物时，食物热效应所需能量约为其摄入量的6%，进食脂肪约为4%，蛋白质30%；如进食混合膳食，这种多消耗的能量约为原基础代谢的10%。