蛋白质的空间结构不包括
A、一级结构
B、二级结构
C、三级结构
D、四级结构
【正确答案】：A
【题目解析】：蛋白质的一级结构包括：组成蛋白质的多肽链的数目；多肽链的氨基酸顺序；多肽链内或链间二硫键的数目和位置。其主要连接键是肽键。 2、蛋白质的二级结构：最普遍就是α-螺旋及β-折叠，此外还有β-转角和无规卷曲。主要依靠肽链中氨基酸残基亚氨基（—NH—）上的氢原子和羰基上的氧原子之间形成的氢键而实现的。 3、蛋白质的三级结构：是指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置，其主要依靠氨基酸侧链之间的疏水作用力、氢键、范德华力和静电作用来维持。 4、四级结构包括的构象主要靠次级键（非共价键）维持。
