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比浊法计数的原理是利用细菌对光线的吸收和_________。
2024-08-14 19:42:16
微生物与食品微生物(05741)
比浊法计数的原理是利用细菌对光线的吸收和_________。
【正确答案】:折射
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根据是否以二氧化碳为唯一的碳源将细菌分为自养菌和_________。
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红腐乳的后发酵过程中需添加红曲和_________。