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引起酸性罐头食品变质的微生物类群主要是
2024-08-14 19:46:28
微生物与食品微生物(05741)
引起酸性罐头食品变质的微生物类群主要是
A、细菌
B、霉菌和酵母菌
C、嗜热菌
D、肉毒梭菌
【正确答案】:B
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细菌适应不良环境的休止结构是
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过氧化氢酶的来源是