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唯一可用于肉品发酵剂的放线菌是
2024-08-14 19:56:42
微生物与食品微生物(05741)
唯一可用于肉品发酵剂的放线菌是
A、青霉菌
B、链霉菌
C、曲霉菌
D、赭霉菌
【正确答案】:B
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酱类制品的主要原料是
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发酵乳制品中最基本的风味化合物是