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单细胞蛋白(SCP)主要是指用()细胞制成的微生物蛋白质。
2024-08-14 20:00:47
微生物与食品微生物(05741)
单细胞蛋白(SCP)主要是指用()细胞制成的微生物蛋白质。
A、藻类
B、蓝细菌
C、霉菌
D、酵母菌
【正确答案】:D
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用于食品和饲料添加剂的微生物体,不论是分离的细菌蛋白,还是全部细胞物质部称为()
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过氧化氢酶的来源是