食用菌保健食品有（）

食用菌保健食品有（）
A、灵芝
B、猴头菇
C、冬虫夏草
D、银耳
E、香菇
【正确答案】：ABCDE
【题目解析】：食用菌保健食品的种类：灵芝多糖、银耳、猴头菇、香菇、冬虫夏草、桑黄。P165-167