首页
利用微生物生产风味物质的途径主要是利用微生物的______和利用酶转化风味前体物质等。
2024-08-14 20:11:17
微生物与食品微生物(05741)
利用微生物生产风味物质的途径主要是利用微生物的______和利用酶转化风味前体物质等。
【正确答案】:次生代谢产物
上一篇:
微生物酶的提取方法有盐析法、______和吸附法。
下一篇:
桑黄最主要的有效成分是______。