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益生菌及益生菌制品
2024-08-14 20:13:49
微生物与食品微生物(05741)
益生菌及益生菌制品
【正确答案】:对人和动植物机体有益的细菌称为益生菌。由益生菌生产的产品称为益生菌制品,包括活菌体、死菌体、菌体成分及代谢产物。
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