最常用的食品冷冻储藏温度是

最常用的食品冷冻储藏温度是
A、-10℃
B、-15℃
C、-18℃
D、-22℃
【正确答案】：C
【题目解析】：食品冷藏： 冷藏（-2～15℃） 冷冻（-18℃）。【第三节 食品保藏对原料营养价值的影响】