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简述营养素参考摄入量与推荐供给量的区别。
2024-08-14 17:09:20
社区营养学(05769)
简述营养素参考摄入量与推荐供给量的区别。
【正确答案】:①DRIs不仅考虑到防止营养不足的需要,同时还考虑到降低慢性退行性疾病风险的需要;
②营养素摄入不足或过多的概率是制定DRIs的基础性概念,这一概念贯穿DRIs在评价膳食质量和计划膳食中的应用;
③当有可靠的资料说明过量摄入某种营养素对健康的不良影响时,就要建立该营养素的“最高可耐受摄入量”;
④有些膳食成分可能不符合营养素的传统概念,但是具有一定的健康促进作用,如果已经具备充分的资料也应建立它的参考摄入量。p14
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