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—般认为食品冻藏的安全温度是
2024-08-14 16:10:37
食品加工与保藏(本)(05767)
—般认为食品冻藏的安全温度是
A、-9℃
B、-12℃
C、-15℃
D、-18℃
【正确答案】:B
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乳酸苗在牛乳中生长繁殖,乳糖分解为半乳糖和葡萄糖,分解乳糖的酶是
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不能用于辐照保藏食品的辐射源是