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在食品工业中,以降速干燥为主的物料有
2024-08-14 16:19:28
食品加工与保藏(本)(05767)
在食品工业中,以降速干燥为主的物料有
A、蔬菜
B、畜肉
C、果胶
D、明胶
E、酪蛋白
【正确答案】:ABCDE
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酒精酵母参与发酵的酶系统较复杂,主要有
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巴氏杀菌产品的贮藏期主要取决于