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下列物质中,______适合作为油炸食品的抗氧化剂。
2024-08-14 16:22:23
食品加工与保藏(本)(05767)
下列物质中,______适合作为油炸食品的抗氧化剂。
A、VE
B、BHA
C、PG
D、A、B和C
【正确答案】:D
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下列物质中,属于水溶性抗氧化剂的是______。
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食品中常用的人工合成增稠剂是