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冷藏下列几种食品时,温度太低,_______会出现冷害。
2024-08-14 16:27:27
食品加工与保藏(本)(05767)
冷藏下列几种食品时,温度太低,_______会出现冷害。
A、虾
B、香蕉
C、鸡蛋
D、牛肉
【正确答案】:B
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食品冷藏工艺条件中,影响食品质量的最重要的因素是
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下列几种食品冷藏时,______的冷藏温度会高些。