首页
巴氏杀菌对于低酸性食品(pH>4.6),其主要目的是杀灭
2024-08-14 16:28:51
食品加工与保藏(本)(05767)
巴氏杀菌对于低酸性食品(pH>4.6),其主要目的是杀灭
A、致病菌
B、腐败菌
C、平酸菌
D、钝化菌
【正确答案】:A
上一篇:
典型的巴氏杀菌的条件是
下一篇:
在食品加工过程中,通常钝化酶的方法为