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pH值在__________以下能抑制绝大多数微生物的生长。
2024-08-14 16:36:51
食品加工与保藏(本)(05767)
pH值在__________以下能抑制绝大多数微生物的生长。
【正确答案】:4
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烟熏的目的包括______、______、______、______和______。
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异抗坏血酸的抗氧化作用比抗坏血酸__________。