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食品辐射保藏的辐射效应包括化学效应和______两方面。
2024-08-14 16:37:11
食品加工与保藏(本)(05767)
食品辐射保藏的辐射效应包括化学效应和______两方面。
【正确答案】:生物效应
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微生物对放射线敏感性与菌种、所处的状态以及__________有关。
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食品辐射保藏中用允许作为辐射源的人工放射线同位素有______和______。