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丙酸是一元羧酸,属酸性防腐剂,主要抑制
2024-08-14 16:40:52
食品加工与保藏(本)(05767)
丙酸是一元羧酸,属酸性防腐剂,主要抑制
A、酵母菌
B、放线菌
C、厌气性的产孢子菌
D、好气性的产孢子菌
【正确答案】:D
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