首页
二氧化硫及亚硫酸盐类的抑菌机制是
2024-08-14 16:45:03
食品加工与保藏(本)(05767)
二氧化硫及亚硫酸盐类的抑菌机制是
A、干扰需NAD的呼吸作用
B、干扰需硫胺素的呼吸作用
C、干扰不需NAD的呼吸作用
D、干扰不需硫胺素的呼吸作用
【正确答案】:A
上一篇:
下列属于常用的食品护色剂是
下一篇:
山梨酸和山梨酸钾的杀灭微生物作用主要是破坏细胞的脱氢酶,并使分子中的共轭双键