简述转基因食品的食用安全性和营养和质量评价的内容。

简述转基因食品的食用安全性和营养和质量评价的内容。
【正确答案】：转基因食品的食用安全性和营养质量评价主要包括以下三个方面：（一）转基因食品的食用安全性和营养质量评价有关的技术资料（二）转基因食品的食用安全性评价（三）转基因食品的营养学评价。