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转基因食品对人体健康有哪些潜在危害?
2024-08-14 15:48:29
新型食品概论(05766)
转基因食品对人体健康有哪些潜在危害?
【正确答案】:转基因食品的潜在危害主要表现在以下几个方面:一、转基因食品可能导致人体过敏反应;二、抗生素标记基因可能使人类产生抗药性;三、营养成分的变化,可能导致人类营养结构的失衡;四、转基因食品的可能毒性作用。
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危险性评价、实质等同性分析和个案处理的作用是什么?
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简述转基因食品的食用安全性和营养和质量评价的内容。