低蛋白膳食的膳食原则有

低蛋白膳食的膳食原则有
A、碳水化合物<55%
B、肾功能不良者可适量采用麦淀粉来代替部分主食
C、肝功能衰竭患者要避免肉类蛋白质
D、维生素、无机盐应充分供给
E、增加膳食纤维摄入量，预防上消化道出血
【正确答案】：BCDE
【题目解析】：碳水化合物应不低于55%