患者,女性,35岁,3天前因天气变化受凉后出现咽部刺激症状,偶有咳嗽,体温正常。次日出现高热,头痛,骨关节酸痛,咳嗽加重,即来院就诊。诊断:上呼吸道感染,收住院。
问题:(1)请结合病情确定饮食医嘱。
(2)请根据食谱制定原则为该患者制定第一日食谱。
【正确答案】:(1)饮食医嘱:半流食;
(2)第一天
①早餐:绿豆粥 300ml,发糕 25g,咸鸭蛋半个,酱菜少许;
②加餐:果汁 200ml,蛋酥饼干 2 块;
③午餐:醋 椒 香菜龙须面(胡椒)50g,馒头 25g,莴笋丝热拌鸡肉丝,拌 鱼腥草叶;
④加餐:西瓜汁 200ml,蛋酥饼干 2 块;
⑤晚餐:米粥 25g,豆沙包 25g,蒸蛋羹一个,黄瓜蘸酱。
【评分说明】主要食物带量;食物选择符合半流食原则即可。
患者,女性,35岁,3天前因天气变化受凉后出现咽部刺激症状,偶有咳嗽,体温正常。次日出现高热,头痛,骨关节酸痛,咳嗽加重,即来院
- 2024-08-14 14:54:42
- 临床营养学(05762)