为了保持腊肠的鲜红色泽，可使用的食品添加剂是

为了保持腊肠的鲜红色泽，可使用的食品添加剂是
A、糖精钠
B、柠檬酸
C、亚硝酸盐
D、苯甲酸钠
【正确答案】：C
【题目解析】：为了保持腊肠的鲜红色泽，可使用的食品添加剂是亚硝酸盐。