根据食品添加剂分类，山梨酸属于

根据食品添加剂分类，山梨酸属于
A、着色剂
B、防腐剂
C、甜味剂
D、营养强化剂
【正确答案】：B
【题目解析】：山梨酸属于防腐剂。