天然色素的特点包括

天然色素的特点包括
A、主要由植物组织中提取
B、安全性高
C、稳定性高
D、易着色
E、有的具有一定营养价值或药理作用
【正确答案】：ABE
【题目解析】：天然色素的特点包括：主要由植物组织中提取，安全性高，有的具有一定营养价值或药理作用。