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在油脂的加工过程中可以使用的抗氧化剂是
2024-08-14 11:07:55
食品化学与分析(05753)
在油脂的加工过程中可以使用的抗氧化剂是
A、苯甲酸
B、亚硝酸盐
C、胭脂红
D、丁基羟基茴香醚( BHA )
【正确答案】:D
【题目解析】:在油脂的加工过程中可以使用的抗氧化剂是丁基羟基茴香醚。
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