松花蛋(皮蛋)中的常用测定方法有

松花蛋(皮蛋)中的常用测定方法有
A、石墨炉原子吸收分光光度法
B、氢化物原子荧光光谱法
C、双硫比色法
D、电化学法
E、薄层层析法
【正确答案】：ABC
【题目解析】：松花蛋(皮蛋)中的常用测定方法有：石墨炉原子吸收分光光度法、 氢化物原子荧光光谱法、双硫比色法。