蛋白质测定时，每克氮相当于蛋白质的折算系数是

蛋白质测定时，每克氮相当于蛋白质的折算系数是
A、4.25
B、5.00
C、6.00
D、6.25
【正确答案】：D
【题目解析】：蛋白质测定时，每克氮相当于蛋白质的折算系数是6.25。