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组成β-环状糊精的葡萄糖单位个数为
2024-08-14 11:14:16
食品化学与分析(05753)
组成β-环状糊精的葡萄糖单位个数为
A、5个
B、6个
C、7个
D、8个
【正确答案】:C
【题目解析】:组成β-环状糊精的葡萄糖单位个数是7个。
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在水中溶解度最高的糖为
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下列糖类化合物中属于单糖的是