下列食物中适用蒸馏法测定水分的是

下列食物中适用蒸馏法测定水分的是
A、油脂
B、乳制品
C、香料
D、蜂蜜
E、谷类
【正确答案】：AC
【题目解析】：油脂、香料适用蒸馏法测定水分。