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脂肪酸是指天然脂肪水解得到的脂肪族_______羧酸。
2024-08-14 11:17:11
食品化学与分析(05753)
脂肪酸是指天然脂肪水解得到的脂肪族_______羧酸。
A、一元
B、二元
C、三元
D、多元
【正确答案】:A
【题目解析】:脂肪酸是指天然脂肪水解而得的脂肪族一元羧酸。
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天然脂肪中主要是以_______甘油形式存在。
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下面关于矿质元素铁的营养性质描述有误的是_______