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常用的感官分析方法主要有哪些?
2024-08-14 11:26:35
食品化学与分析(05753)
常用的感官分析方法主要有哪些?
【正确答案】:(1)敏感性检验(2)差别检验(3)标度和类别检验(4)分析或描述性检验
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