配送中心对生鲜食品进行切分洗净分装,属于以下哪项功能?

配送中心对生鲜食品进行切分洗净分装,属于以下哪项功能?
A、拣选
B、分拣
C、流通加工
D、信息处理
【正确答案】：C
【题目解析】：流通加工是指商品在从生产领域向消费领域转移的过程中,为了提高物流效率,维护商品质量和促进、方便销售,而对商品进行的加工处理的活动。比如根据各商店的订货需求,按照消费批量的大小,直接进行集配分货:拆包分装、开箱拆零、拆箱组配后拼箱等;对农副产品分类整理,生鲜食品的切分、洗净、分装,刷标记、贴标签等等。p236