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54.在原料、工艺改变时,要检查产品质量是否引起波动可用三杯法。
2023-11-22 11:53:05
啤酒三级品酒师(紫)
54.在原料、工艺改变时,要检查产品质量是否引起波动可用三杯法。
A.正确
B.错误
正确答案是A
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53.啤酒品评过程中洗漱口腔时,应使用体温温度的无味水(凉白开水、蒸馏水)。
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55.在快速筛选样品的特性那个好那个坏时,可用定量描述法。