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47.简单描述法要求品评人员对构成产品特征的各个指标进行定量描述。
2023-11-22 11:52:30
啤酒三级品酒师(紫)
47.简单描述法要求品评人员对构成产品特征的各个指标进行定量描述。
A.正确
B.错误
正确答案是B
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46.小型消费者型品评,消费者人数不宜少于20人。
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48.使用描述法进行品评时,对啤酒感官的单项性质的判断不用分数而是用语言来评论。