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42.啤酒中有17种氨基酸,其中7种是人体不能合成的。
2023-11-22 11:52:05
啤酒三级品酒师(紫)
42.啤酒中有17种氨基酸,其中7种是人体不能合成的。
A.正确
B.错误
正确答案是A
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41.啤酒灌装后,常采用巴氏灭菌的方法对啤酒进行灭菌,以保证呻酒的非生物稳定性。
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43.啤酒中高级醇含量过高,饮后有头痛感,俗称“上头”。