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41.啤酒灌装后,常采用巴氏灭菌的方法对啤酒进行灭菌,以保证呻酒的非生物稳定性。
2023-11-22 11:52:00
啤酒三级品酒师(紫)
41.啤酒灌装后,常采用巴氏灭菌的方法对啤酒进行灭菌,以保证呻酒的非生物稳定性。
A.正确
B.错误
正确答案是B
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40.瓶装啤酒是最为大众化的包装形式,也具有最典型的包装工艺流程。
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42.啤酒中有17种氨基酸,其中7种是人体不能合成的。