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15.酒花煮水后感官品评是最好的方法,可真实反映酒花的香气。
2023-11-22 11:49:49
啤酒三级品酒师(紫)
15.酒花煮水后感官品评是最好的方法,可真实反映酒花的香气。
A.正确
B.错误
正确答案是B
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14.酒花中的聚多酚具有一定的还原性,是啤酒抗老化的主要成分。
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16.国内外著名啤酒之所以质量好、有特点,水对啤酒质量的影响非常大。