A、
建设单位将工程发包给不具有相应资质的单位的
B、
施工总承包单位将建设工程主体结构的施工分包给其他单位的，钢结构除外
C、
专业作业承包人将其承包的劳务再分包的
D、
专业分包单位将其承包的专业工程中劳务作业部分再分包的
E、承包单位将其承包的全部工程转给其他单位
【正确答案】：BC
【题目解析】：首先，我们需要明确《建筑工程施工发包与承包违法行为认定查处管理办法》中关于违法分包的具体规定。 A选项提到“建设单位将工程发包给不具有相应资质的单位的”，这实际上是违法发包的行为，而不是违法分包，因此A选项不正确。 B选项“施工总承包单位将建设工程主体结构的施工分包给其他单位的，钢结构除外”，根据管理办法，主体结构必须由施工总承包单位自行完成，不得分包，除非有特别规定（如钢结构），但题目中并未提到特殊规定，所以B选项是违法分包的行为，正确。 C选项“专业作业承包人将其承包的劳务再分包的”，根据管理办法，专业作业承包人不得再将其承包的劳务作业分包，所以C选项也是违法分包的行为，正确。 D选项“专业分包单位将其承包的专业工程中劳务作业部分再分包的”，根据管理办法，专业分包单位可以将其承包工程中的劳务作业部分发包给劳务分包企业，这并不构成违法分包，因此D选项不正确。 E选项“承包单位将其承包的全部工程转给其他单位”，这实际上是转包行为，而非违法分包，所以E选项不正确。 综上所述，属于违法分包的情形是B和C选项。