工程实体质量随机抽查时，按照工程质量监督计划，工程质量监督人员随机抽查关键工点和工序、影响结构安全和使用功能的部位，采用（　）等

工程实体质量随机抽查时，按照工程质量监督计划，工程质量监督人员随机抽查关键工点和工序、影响结构安全和使用功能的部位，采用（　）等方式检查工程实体质量。
A、目测
B、书面检查
C、实测
D、仪器检测
E、监控巡查
【正确答案】：ACD
【题目解析】：在工程实体质量的随机抽查中，监督人员主要依赖的是直观的观察、实际的测量以及专业仪器的检测来评估工程的质量。 A项“目测”是指监督人员通过眼睛直接观察工程实体的外观、颜色、状态等，以判断其是否存在明显的质量问题。这是一种基本的、直观的检查方法。 C项“实测”是指使用测量工具对工程实体的尺寸、位置、角度等参数进行实际测量，以判断其是否符合设计要求。这种方法能够提供更精确的数据支持。 D项“仪器检测”则是利用专业的检测仪器对工程实体的物理性能、化学成分等进行检测，以评估其内在质量。这种方法通常更为精确和可靠。 而B项“书面检查”通常用于对工程文件、资料等的审查，而不是直接用于工程实体的质量检查。E项“监控巡查”虽然也是工程质量监督的一种方式，但它更多地强调的是对工程施工过程的持续观察和监督，而不是特指对工程实体的随机抽查。 因此，根据工程质量监督的实际需求和常用的检查方法，答案应为A、C、D。