酸性食糜进入小肠具有（ ）
A、抑制胃的分泌和运动
B、引起胰液、小肠液、胆汁分泌
C、有利于Fe2+和Ca2+吸收
D、抑制小肠运动
E、促进胃排空
【正确答案】：ABC
【题目解析】：酸性食糜进入小肠后，会对小肠的生理功能产生多种影响，具体如下：
- 选项 A：酸性食糜进入小肠后，会刺激小肠黏膜释放促胰液素和胆囊收缩素等激素，这些激素可以抑制胃酸分泌和胃的运动。
- 选项 B：促胰液素和胆囊收缩素等激素还可以促进胰液、小肠液和胆汁的分泌，增加消化酶的含量，有助于消化和吸收营养物质。
- 选项 C：酸性环境有利于 Fe2+和 Ca2+的吸收，因为在酸性条件下，这些离子更容易形成可溶的复合物，便于被肠道吸收。
- 选项 D：酸性食糜进入小肠后，会刺激小肠的蠕动，促进食物的推进和消化，而不是抑制小肠运动。
- 选项 E：胃排空主要受胃内食物量和胃窦部压力的调节，与酸性食糜进入小肠的关系不大。
综上所述，正确答案是 ABC。
