案例描述：在幼儿园的科学领域活动中，老师组织了一次探索植物生长的实验。老师提供了各种种子和种植工具，鼓励孩子们亲手种植并观察植物

案例描述：在幼儿园的科学领域活动中，老师组织了一次探索植物生长的实验。老师提供了各种种子和种植工具，鼓励孩子们亲手种植并观察植物的生长过程。在活动中，老师注意到5岁的小刚对种植表现出浓厚的兴趣，他仔细地按照老师的指导种植了豆子，并在接下来的几周内定期为植物浇水和记录生长情况。小刚对植物的生长变化表现出了极大的好奇心，他经常提出问题，如“为什么这颗植物长得比另一颗快？”并积极寻找答案。 问题：(1)根据案例描述，分析小刚在科学探索活动中展现了哪些科学探究兴趣和能力？ (2)老师如何利用这次活动来进一步培养和支持小刚的科学探究能力？
【正确答案】：(1)小刚在科学探索活动中展现的科学探究兴趣和能力包括：①好奇心和兴趣：小刚对种植活动表现出浓厚的兴趣，这表明他具有探索自然现象的好奇心。②观察和记录能力：小刚定期为植物浇水并记录生长情况，显示了他能够进行系统的观察和记录，这是科学探究的重要技能。③提出问题和寻找答案：小刚对植物生长的不同速度提出问题，并积极寻找答案，这显示了他具备提出假设和寻求解释的科学思维能力。 （2）老师可以利用这次活动来进一步培养和支持小刚的科学探究能力的方式包括：①提供丰富的资源和材料：老师可以提供更多的植物种子和相关的科学书籍，以满足小刚的好奇心和探索需求。②鼓励提问和探索：老师可以鼓励小刚提出更多的问题，并引导他通过实验和观察来寻找答案，从而培养他的批判性思维和解决问题的能力。③组织科学讨论和分享：老师可以组织班级内的科学讨论会，让小刚有机会分享他的发现和想法，这不仅能增强他的沟通能力，也能激发他对科学更深层次的兴趣。