简要概述过渡期食物添加的原则
【正确答案】：(1)从少到多，如加蛋黄，从每天1/4个开始，如无不适，3～5天后增至1/3～1/2个，再过1～2周加至每天1个
(2)由稀到稠，如从加米汤开始到加稀粥，到稠粥，再到软饭
(3)从细到粗，如加绿叶菜从加菜泥开始，乳牙萌出后尝试吃碎菜
(4)从一种到多种，每次添加一种食物，观察婴儿食后反应，适应后再添加另一种应在婴儿健康、消化功能正常时添加新的食物：
(5)婴儿食物应单独制作，要保持原味，不加盐、糖及刺激性调味品
(6)注意婴儿对食物有无过敏反应如腹胀、腹泻、皮疹、流涕或流泪、异常不安或哭闹，出现过敏反应后应停止最近添加的食物，严密观察并寻找原因。P79
